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加州葡萄开始迎来第一次歉收
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简介摘要: 7月29日,加州迎来初次采收。尽管往年的初次采收光阴比去年晚6天,但比平均初次采收光阴延迟7至10天。 ...
还未进入8月,美国加利福尼从容亚州(California)已经迎来了第一次歉收。加州不外往年葡萄的葡萄初次采收光阴并非最先的。2015年,开始葡萄初次采收是迎第在7月23号,这是次歉有史以来最先的一次,比往年早了6天。加州
天气使患上采收延迟
尽管往年的葡萄首批采收光阴比去年要晚,可是开始仍比平均初次采收日期延迟了7至10天。由于去年夏日以及往年开春都比力紧张,迎第以是次歉葡萄发芽比力早。进入夏日后,加州的天气就变患上颇为燥热,降雨也比力少。不光往年天气如斯,前多少年的天气都颇为相似,以是这多少年加州面临的最大下场可能便是干旱。可是由于去年夏日有大批降雨,土壤贮存了确定的水份,因此尽管降雨较少,葡萄藤也不黑白常缺水。短缺的阳光以及热量使患上葡萄减速成熟,导致采收光阴延迟。
玛姆纳帕酒庄(Mu妹妹 Napa)妨碍初次采收
玛姆纳帕酒庄简直是每一年最先妨碍采收的酒庄,去年初次妨碍采收的也是该酒庄。这是由于玛姆纳帕酒庄主要酿造的是起泡酒,酿酒所用的葡萄不需要像赤霞珠(Cabernet Sauvignon)那样残缺成熟。酒庄需要葡萄保存确定酸度,使酿造进去的起泡酒愈加清新、爽口。
玛姆纳帕酒庄的酿酒师介绍到:“酒庄初次采收的葡萄为黑皮诺(Pinot Noir),往年黑皮诺的产量不高,每一株葡萄树的葡萄串并未多少,每一串葡萄的份量也不是特意高,因此黑皮诺会成熟的更快,假如再晚多少天采收,葡萄的成熟度可能就会逾越咱们的期望值了。”
除了黑皮诺,酒庄还种植有霞多丽(Chardonnay)。这些葡萄的采收光阴约莫会在10天之后。而对于纳帕谷最驰名的赤霞珠,则还需要多少个星期能耐残缺成熟。
马车酒庄(Stagecoach Vineyard)的葡萄种植师加布里埃尔·谢弗(Gabrielle Shafer)见告《西部农场报》(Western Farm Press):“往年的天气颇为宜,尽管赤霞珠还未残缺成熟,可是每一串葡萄看起来都市长患上颇为丰满,去年夏日的雨水保障了葡萄的产量,往年有望成为一个歉收的年份。但接下来咱们会操作葡萄的长势,防止葡萄果实长患上过大。”
在不断3年歉收后,加州去年的葡萄产量着落了7%。但人们并不需要耽忧葡萄酒短缺的下场。近十年,加州葡萄园的面积不断在扩展,未来葡萄的产量也有可能会越来越高。(文/Xavier)
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